Une touche du Mexique - une nouveauté en Suisse !

Le chipeño est la salsa fumée et racée qui a son propre caractère. Il est originaire du nord du Mexique. Les jalapeños, cueillis à la main, sont récoltés aussi mûrs que possible, puis fumés au feu de bois, comme le faisaient les Aztèques. Ce processus donne aux jalapeños leur goût fumé et ardent et les transforme en "chipotles". Le chipeño, d'ailleurs, est un jeu de mots sur le chipotle et le jalapeño.

Ingrédients :

huile de tournesol, pâte d'épices 17% (piments, eau, tomates, vinaigre, HUILE DE SOJA, sel iodé, oignons, ail, épices), sucre, moutarde (vinaigre de table, eau, GRAINES DE MOUTARDE, sel iodé, sucre, épices, extrait d'épices), vinaigre, JAUNE D'ŒUFRE, arôme de fumée, ail en poudre, sel de cuisine, jus de citron vert concentré. PEUT CONTENIR DES SULFITES.

Fabriqué en Suisse - Chilis du Mexique

Sauce chili fumée

Ingredients: Canola oil, water, spice paste 15% (chili peppers, water, tomatoes, vinegar, SOY OIL, iodized salt, onions, garlic, spices), table vinegar, sugar, modified starch, vegetable proteins, mustard (table vinegar, water, MUSTARD SEEDS, salt, sugar, spices), table salt, garlic powder, thickener: locust bean gum, habanero chilies 0.3%, smoke flavor, potassium sorbate, guar gum, lime juice concentrate.

MAY CONTAIN SULFITES.

Made in Switzerland - Chilis du Mexique

Huile de colza, eau, pâte d'épices 15% (piments, eau, tomates, vinaigre, HUILE DE SOJA, sel iodé, oignons, ail, épices), vinaigre de table, sucre, amidon modifié, protéines végétales, moutarde (vinaigre de table, eau, GRAINES DE SENS, sel de cuisine, sucre, épices), sel de cuisine, ail en poudre, épaississant: farine de graines de caroube, arôme de fumée, sorbate de potassium, farine de graines de guar, concentré de jus de citron vert.

Le piment chipotle appartient à la famille des jalapeños. Au cours du processus de maturation, le jalapeño change sa couleur verte familière en rouge. Presque trop mûr, il est cueilli puis séché au feu de bois. Cette dernière étape de transformation est cruciale pour le goût unique et la durée de conservation.

Le chipeño va très bien avec :
- Grillades en tous genres
- Chips ou légumes comme sauce de trempage
- La nourriture mexicaine- Fondue Chinoise- Poissons fins
- Cracker ou toast à la soupe de poisson
- Comme assaisonnement pour la purée de pommes de terre (mélange)
- Comme assaisonnement pour le guacamole (mélange)
- Sushi, Burger, Hotdog, Kebab... ou de la manière que vous préférez !